上海江城医院皮肤科医生介绍，脱发与头发本身的病变有关，也受遗传、健康、营养和激素水平等多种因素的影响，而且与精神因素、内分泌因素、内脏器官疾病、药物、多种致病菌的感染等有关。医生提醒，预防脱发问题的出现，饮食调理也是不错的方法。那么，吃什么可以预防脱发呢？下面看看上海江城医院皮肤科医生为大家做出详细的介绍。

    预防脱发，应多吃三类食物

　　1、含蛋白质的食物：如牛奶等，这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。

　　2、含微量元素的食物：微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用，铜的缺乏会导致头发颜色变淡，而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等），可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。

　　3、含维生素类食物：头发脱落和头皮屑是维生素Ａ缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素Ａ，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素Ａ。维生素Ｂ可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。